Vous êtes professionnel de la restauration ? Chez Brandao nous disposons d’une gamme de produits conçue pour le canal HORECA qui vous permettra de garantir à vos clients souffrant d’intolérances alimentaires ou allergies alimentaires la possibilité de consommer des produits sans : gluten, protéine de lait et de lactose. De plus, nous produisons des produits végétaliens, sans oeuf et sans fruits à coque. Nos produits sont conditionnés pour être consommés directement à table.
Ce n'est qu'avec Brandao que vous aurez la garantie de pouvoir offrir un produit totalement dégagé de ces allergènes, car nous travaillons avec des méthodes validées et certifiées.
Génoise au chocolat, à la truffe et à la gelée d’abricot.
Sans gluten, protéine de laits, arachides, oeufs et fruits à coque. Convient aux végétaliens.
Allergènes présents : SOJA
Génoise moelleuse aromatisée à la cannelle, à la pomme et à la crème pâtissière.
Sans : gluten, lactose, protéines de laits, oeufs, fruits à coques et arachides. Convient aux végétaliens.
Allergènes présents : Aucun, peut contenir des traces de SOJA.
Dessert artisanal élaboré à base de chocolat à l’intérieur fondant. À consommer en le réchauffant au four à micro-ondes.
Sans : gluten, lactose, protéines de laits, arachides et fruits à coque.
Allergènes présents : OEUFS et SOJA.
Brownie au chocolat et noix, avec une couche de ganache au chocolat et morceaux de noix hachées.
Sans : gluten, protéines de lait, de lactose et d’arachide.
Allergènes présents : OEUFS, SOJA, ET FRUITS À COQUE.
Mousse à la fraise végétalienne avec une couche de stracciatella, sous une douce couche de chantilly à la vanille.
Sans : gluten, protéines de lait, de lactose, d’oeufs, d’arachides et de fruits à coque. Convient aux végétaliens.
Allergènes presents: SOJA.
Délicieuse mousse de mandarine et confit d’orange.
Sans : gluten, protéines de lait, de lactose, d’arachides, d’oeufs et de fruits à coque. Convient aux végétaliens.
Allergènes présents: SOJA et SULPHITES.
Délicieuse mousse de chocolat avec de l’Armagnac crémeux et d’amande croquante.
Sans : gluten, protéines de lait, de lactose, d’arachide et d’oeufs.
Convient aux végétaliens.
Allergènes présents : FRUITS À COQUE ET SOJA.
Glace crémeuse au cacao. Sans sucre ajouté, contient des sucres naturels. Avec édulcorants. Source de fibres. Sans colorants, ni arômes artificiels.
Sans : gluten, protéines de lait, de lactose, d’arachide.
Convient aux végétaliens.
Allergènes présents : OEUFS. Peut contenir des traces de SOJA.
Glace crémeuse aux Noisettes du Piémont. Convient aux végétaliens. Source de fibres. Sans colorant artificiel. Sans conservateurs.
Sans : gluten, protéines de lait, lactose, arachide et œufs.
Convient aux végétaliens.
Allergènes présents : NOISETTES. Peut contenir des traces de SOJA.
Glace crémeuse au Chocolat et morceaux de notre délicieux Brownie.
Sans : gluten, protéines de lait, lactose, arachides.
Allergènes présents : FRUITS À COQUE, OEUF ET SOJA.
Glace crémeuse a la Mangue et Fruits de la Passion. Convient aux végétaliens. Faible teneur en matières grasses. Sans colorants ni arôme artificiels. Sans conservateurs
Sans : gluten, protéines de lait, de lactose, d’arachide et d’oeufs.
Allergènes présents : Peut contenir des traces de SOJA.
Truffes à l’orange amère élaborée artisanalement au chocolat et orange confits.
Sans : gluten, protéines de lait, lactose, arachides,oeufs et fruits à coque. Convient au végétaliens.
Allèrgenes présents: SOJA
Truffe au rhum élaborée artisanalement au chocolat et rhum.
Sans : gluten, protéine de lait, lactose, arachides, oeufs et fruits à coque. Apto para veganos.
Allèrgenes présents : SOJA.