champ professionnel

BRANDAO HORECA

Vous êtes professionnel de la restauration  ? Chez Brandao nous disposons d’une gamme de produits conçue pour le canal HORECA qui vous permettra de garantir à vos clients souffrant d’intolérances alimentaires ou allergies alimentaires la possibilité de consommer des produits sans : gluten, protéine de lait et de lactose. De plus, nous produisons des produits végétaliens, sans oeuf et sans fruits à coque. Nos produits sont conditionnés pour être consommés directement à table.

GARANTIE DE SECURITÉ

Ce n'est qu'avec Brandao que vous aurez la garantie de pouvoir offrir un produit totalement dégagé de ces allergènes, car nous travaillons avec des méthodes validées et certifiées.

des articles exclusifs pour le secteur de la restauration

ASHA VEGAN

Génoise au chocolat, à la truffe et à la gelée d’abricot. 

Sans gluten, protéine de laits, arachides, oeufs et fruits à coque. Convient aux végétaliens.

Allergènes présents : SOJA

produits de boulangerie

idunn

Génoise moelleuse aromatisée à la cannelle, à la pomme et à la crème pâtissière.

Sans : gluten, lactose, protéines de laits, oeufs, fruits à coques et arachides. Convient aux végétaliens.

Allergènes présents : Aucun, peut contenir des traces de SOJA.

coulant

Dessert artisanal élaboré à base de chocolat à l’intérieur fondant. À consommer en le réchauffant au four à micro-ondes.

Sans : gluten, lactose, protéines de laits, arachides et fruits à coque.

Allergènes présents : OEUFS et SOJA. 

brownie de boulangerie

Brownie au chocolat et noix, avec une couche de ganache au chocolat et morceaux de noix hachées.

Sans : gluten, protéines de lait, de lactose et d’arachide.

Allergènes présents : OEUFS, SOJA, ET FRUITS À COQUE.

les mousses fraiches

MOUSSE végétalienne à la fraise

Mousse à la fraise végétalienne avec une couche de stracciatella, sous une douce couche de chantilly à la vanille.

Sans : gluten, protéines de lait, de lactose, d’oeufs, d’arachides et de fruits à coque. Convient aux végétaliens.
Allergènes presents: SOJA.

MOUSSE VÉGÉTALIENNE À LA MANDARINE

Délicieuse mousse de mandarine et confit d’orange. 

Sans : gluten, protéines de lait, de lactose, d’arachides, d’oeufs et de fruits à coque. Convient aux végétaliens. 
Allergènes présents: SOJA et SULPHITES.

MOUSSE au chocolat et à l'armagnac VEGAN

Délicieuse mousse de chocolat avec de l’Armagnac crémeux et d’amande croquante. 

Sans : gluten, protéines de lait, de lactose, d’arachide et d’oeufs.
Convient aux végétaliens.
Allergènes présents : FRUITS À COQUE ET SOJA.

GLACE BRANDAO

Glace crémeuse Choco seulement sans sucre ajouté, avec édulcorant

Glace crémeuse au cacao. Sans sucre ajouté, contient des sucres naturels. Avec édulcorants. Source de fibres. Sans colorants, ni arômes artificiels. 

Sans : gluten, protéines de lait, de lactose, d’arachide.
Convient aux végétaliens.
Allergènes présents : OEUFS. Peut contenir des traces de SOJA.

Helados libres sin: gluten, proteína lactea y lactosa.

Glace crémeuse aux Noisettes du Piémont

Glace crémeuse aux Noisettes du Piémont. Convient aux végétaliens. Source de fibres. Sans colorant artificiel. Sans conservateurs.

Sans : gluten, protéines de lait, lactose, arachide et œufs.
Convient aux végétaliens.
Allergènes présents : NOISETTES. Peut contenir des traces de SOJA.

Glace crémeuse au chocolat & brownie

Glace crémeuse au Chocolat et morceaux de notre délicieux Brownie.

Sans : gluten, protéines de lait, lactose, arachides.

Allergènes présents : FRUITS À COQUE, OEUF ET SOJA.

Glace crémeuse mangue & Passion

Glace crémeuse a la Mangue et Fruits de la Passion. Convient aux végétaliens. Faible teneur en matières grasses. Sans colorants ni arôme artificiels. Sans conservateurs

Sans : gluten, protéines de lait, de lactose, d’arachide et d’oeufs.

Allergènes présents : Peut contenir des traces de SOJA.

truffes

TRUFFE A L'ORANGE AMÈRE

Truffes à l’orange amère élaborée artisanalement au chocolat et orange confits. 

Sans : gluten, protéines de lait, lactose, arachides,oeufs et fruits à coque. Convient au végétaliens.

Allèrgenes présents: SOJA

TRUFFE AU RHUM

Truffe au rhum élaborée artisanalement au chocolat et rhum.

Sans : gluten, protéine de lait, lactose, arachides, oeufs et fruits à coque. Apto para veganos.

Allèrgenes présents : SOJA.

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