área profesional

BRANDAO HORECA

¿Eres profesional de la hostelería? En Brandao tenemos una línea de productos pensados para el canal HORECA que le permitirá garantizar a sus clientes con intolerancias o alergias alimentarias, consumir productos libre de: gluten, proteína de la leche y lactosa. Además, elaboramos productos veganos, sin huevo y sin frutos secos. Nuestros productos llegan envasados para su consumo directo en mesa.

GARANTÍA DE SEGURIDAD

Solo con Brandao tendrás la garantía de poder ofrecer un producto totalmente libre de estos alergénos ya que trabajamos con métodos validados y certificados.

artículos exclusivos para hostelería

ASHA VEGANO

Bizcocho de chocolate, trufa y gelificado de albaricoque.

Libre de gluten, proteína de la leche, cacahuete, huevo y frutos secos de cáscara. Apto para veganos. 
Alérgenos presentes: SOJA.

productos HORNEABLES

idunn

Esponjoso bizcocho con aroma de canela, manzana y dulce crema pastelera.

Libre de: gluten, lactosa, proteína de leche, huevo, frutos secos de cáscara y cacahuete. Apto para veganos.
Alérgenos presentes: Ninguno, puede contener trazas de SOJA.

coulant

Postre elaborado artesanalmente a partir de chocolate con interior fluido. Consumir calentándolo en horno microondas.

Libre de gluten, proteína de la leche, lactosa, cacahuete y frutos secos de cáscara.
Alérgenos presentes: HUEVO y SOJA.

brownie HORNEABLE

Brownie de chocolate y nueces, con cobertura de ganache de chocolate y trozos de nuez picada.

Libre de: gluten, proteína de la leche, lactosa y cacahuete.
Alérgenos presentes: HUEVO, SOJA Y FRUTOS SECOS.

mousses frias

MOUSSE DE FRESA VEGANO

Mousse de Fresa Vegano con una capa de stracciatella, bajo una suave chantilly de vainilla.

Libre de: gluten, proteína de la leche,  lactosa, huevo, cacahuete y frutos
secos de cáscara. Apto para veganos. 
Alérgenos presentes: SOJA.

MOUSSE DE MANDARINA VEGANO

Delicioso mousse de mandarina y confitado de naranja.

Libre de: gluten, proteína de la leche, lactosa, cacahuete, cacahuete, huevo y frutos secos de cáscara.  Apto para veganos. 
Alérgenos presentes: SOJA y SULFITOS.

MOUSSE DE Chocolate al Armagnac VEGANO

Delicioso mousse de chocolate con cremosos al Armagnac y crujiente de almendra.

Libre de: gluten, proteína de la leche, lactosa, cacahuete  y huevo.
Apto para veganos.
Alérgenos presentes: FRUTOS SECOS Y SOJA.

HELADOS BRANDAO

Helado cremoso Sólo Choco sin azúcar añadido, con edulcorante

Helado cremoso de cacao. Sin azúcar añadido, contiene azúcares naturalmente presentes. Con edulcorantes. Fuente de fibra. Sin colorantes, ni aromas artificiales.

Libre de: gluten, proteína de la leche, lactosa, cacahuete.
Apto para veganos.
Alérgenos presentes: HUEVO. Puede contener trazas de SOJA.

Helados libres sin: gluten, proteína lactea y lactosa.

Helado cremoso de Avellana Piemonte

Helado cremoso de Avellana Piemonte. Apto para veganos. Fuente de fibra. Sin colorantes artificiales. Sin conservantes.

Libre de: gluten, proteína de la leche, lactosa, cacahuete y huevo.
Apto para veganos.
Alérgenos presentes: AVELLANA. Puede contener trazas de SOJA.

Helado cremoso de choco & Brownie

Helado cremoso de Chocolate y terrones de nuestro delicioso Brownie.

Libre de: gluten, proteína de la leche, lactosa, cacahuete.

Alérgenos presentes:  FRUTOS SECOS, HUEVO Y SOJA.

Helado cremoso Mango & Pasión

Helado cremoso de Mango y Maracuyá. Apto para veganos. Bajo contenido de grasa. Sin colorantes, ni aromas artificiales. Sin conservantes.

Libre de: gluten, proteína de la leche, lactosa, cacahuete y huevo.

Alérgenos presentes: Puede contener trazas de SOJA.

TRUFAS

TRUFAS DE NARANJA AMARGA

Trufas de Naranja amarga elaboradas artesanalmente de chocolate y naranja confitada.

Libre de: gluten, proteína de la leche, lactosa, cacahuete, huevo y frutos secos de cáscara. Apto para veganos.

Alérgenos presentes: SOJA.

TRUFAS al ron

Trufas al ron elaboradoras artesanalmente de chocolate y ron.

Libre de: gluten, proteína de la leche, lactosa, cacahuete, huevo y frutos secos de cáscara. Apto para veganos.

Alérgenos presentes: SOJA.

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