Cómo afrontar la alergia a las proteínas de la leche

Nuestro problema, es la leche. La alergia a las proteínas de la leche es una enfermedad caracterizada por una respuesta exagerada del sistema inmunitario (defensas) a las proteínas de la leche, estas proteínas son reconocidas como extrañas para el organismo y se inicia la producción de anticuerpos, segregando sustancias químicas como la histamina causante […]